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西伊豆の味 | 西伊豆・土肥温泉 ペンションIZUMIいずみ

西伊豆の味
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海からの贈り物

食材は鮮度が重要。
駿河湾からの贈り物は、新鮮な魚介類。
素材がもつ自然な味を最高の形で提供する
贅沢な品々です。
自然がくれたプレゼントをご賞味ください。
お寿司 天ぷら
アロエ ところてん

別注料理



舟盛
伊勢エビのお造り
地アワビの踊り焼き
■2〜3人前 ¥4,000〜
(伊勢エビ付き)
■4〜5人前 ¥10,000〜
(伊勢エビ、アワビ、地魚などなど…)

魚のうまさをストレートに味わうなら
やっぱりコレ!
地魚を中心とした鮮度抜群の舟盛です。
■(1尾)¥3,000
プリップリの身は驚くほどの甘さ!
伊勢エビが豊富にとれ、
毎年秋には伊勢エビ祭りもある
西伊豆の味覚の王様です。
■(1匹)¥3,000
地元八木沢海岸でとれる自慢のアワビを
活きたまま焼き上げる。
その様子が踊っているように見えるので
「踊り焼き」といいます。
バターの風味がアクセントになって
アワビの磯の風味を引き立てます。
地アワビのお造り
サザエのつぼ焼き
手長エビのお造り
■(1匹)¥3,000
地元八木沢海岸でとれる
自慢のアワビをお造りで!
地アワビは特別なおいしさです。
コリコリとした食感と
磯の香りをお楽しみください。
 
■(3個)¥2,000
地元八木沢海岸でとれる
大粒の立派なサザエです。
活きたまま焼き上げ、
アツアツをお召し上がりください。
■(特大1匹)\1,000
家庭では味わう機会の少ない
高級食材の手長エビを
こういう時こそ味わってみてください!
エビの甘みにとろけるような食感は、
女将オススメの一品です。
       
ズワイガニ


※別注料理は、ご予約時にご注文をお願いいたします。
※季節・天候等によりご用意できない場合がございます。ご了承ください。
■(2人前)¥3,000
お一人に一匹、姿でズワイガニ!
やっぱりカニは魅力的な食材ですね!!



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